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我们都很清楚血燕窝的价值,要比普通燕窝名贵很多,近年来有很多人追捧,特别是一些爱美的女性,对血燕窝更是宠爱有佳。有些人对血燕窝的价格不是很了解,那血燕窝一斤多少钱?下面我们一起了解吧!
 
血燕窝多少钱一斤

血燕窝的价格因血燕窝来源产地、形态(完整或破碎)而异价格不同,批发和零售的价格也不同,一般10克的价格从380元到600元不等。由于swiftlets在每次产卵前分泌唾液的周期性生理反应,所以每年收集三次燕窝的质量并无差异。这些血燕是在泰国的芦兰岩石、康石山、松山等地的山区生产的。并不是像传说的那样是燕子呕血形成的,根据数据,血燕的质量比白燕子低,而且香气和泡发的成分不如白燕的巢好。近年来,血燕只是近些年备受推崇才会如此昂贵。
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血燕窝形成的原因

1.燕子在洞穴的墙壁筑巢洞壁嵌着矿物质,而矿物则侵透到燕窝中,染成了红色形成了红燕窝。
 
2.金丝燕主要以昆虫为食,一些区域由于红色素植物的花叶,昆虫以植物为食色素被吃身体体内还有植物胆色素,燕子吃这种昆虫后吞下的唾液含有色素,并创造出红燕窝。
 
3.这种燕子的筑的巢也就是燕窝的蛋白质在被细菌侵蚀后变红,然而这种燕窝失去了营养价值。
 
4.由于血燕窝更受青睐,不良商家手工染色,变成红燕窝。
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怎样辨别血燕窝真假

1.水泡出来的水是红色的,这应该是显而易见的。
 
2.血燕质地硬,非常好的血燕,即使它坏了碎了,炖上三四个小时不会改变化水,那些染色的浸泡或假燕窝用猪皮制成的,真的炖一个半小时一定是在水里化掉。
 
3.真正的血燕干燥状态是褐红色,不是鲜红的颜色。
 
4.它不会在浸泡和炖的时候褪色。
 
5.在浸泡和炖的时候不会有刺激性的味道。
 
血燕窝和白燕窝的功效作用相差无几,比没有网络传说中的哪些神奇的功效,在选购燕窝时一定不要相信一些商家吹嘘的血燕窝有多好,仔细辨别真假,毕竟燕窝时一种奢侈名贵的食物。

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